熟悉应急预案,谨防食物中毒

—兴业饭堂开展食物中毒应急演练

发稿时间:2016/6/28 14:16:20 浏览次数:

来源:九天棋牌游戏 编辑: 市区分企业管网维护部 编辑: 梁志宏

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       623日中午,市区供水分企业管网维护部联合水质检测中心及迅科企业在兴业大院饭堂进行了食物中毒应急演练。

在兴业饭堂午餐时间,一名用餐中员工突然出现反胃、头晕等疑似食物中毒的不良反应;发现情况的员工马上将现场中毒人数、初步症状等向应急领导小组组长王国勇经理报告,王经理得知情况后,要求马上停止一切食物供应,现场所有员工停止用餐,立即启动食物中毒应急预案。

应急预案启动后,相关工作小组人员立即分别展开了以下工作。

1、马上告知现场所有员工停止用餐并通知饭堂停止一切食品的供应。

2、组织人员马上搀扶严重不适员工到饭堂楼下并调动车辆将病人送往医院就诊,同时拨打120急救电话。

3、对所有已用餐员工进行观察并对出现轻微不适症状的员工派发应急药品。

4、封存一切剩余可疑食物及留样原料并保存好相关进货单据。

从演练开始到结束,历时不到半小时,各相关工作小组人员有条不紊、按部就班地完成各个应急流程。最后,迅科企业陈国杰经理及管网维护部黄鹏主任对此次应急演练进行总结;食物中毒是危害员工人身安全的一个重要危险源,员工都应该重视食物中毒的危害,而演练就是模拟食物中毒现场进行处理,加强每位员工对食物中毒的认识和应急处理能力,为员工用膳安全更好地提供保障。

此次演练进一步确保了兴业大院饭堂食品安全,检验了应急预案的可行性,保证兴业饭堂发生食物中毒事故时,员工能够得到有效应急救治。

用餐员工出现疑似食物中毒反应

搀扶不适员工上车紧急送往医院

检查当天食物留样并封存涉事食物

进行演练现场总结

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